木耳蛋花汤
木耳蛋花汤爽口鲜美，具有排毒养颜、滋阴润肺的功效！
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食材
- 干木耳 1把
- 鸡蛋 1个
- 鸡精 1勺
- 盐 1小勺
- 葱白 少许
- 食用油 1勺
- 清水 适量
步骤
1. 准备木耳干，煮多少准备多少量
2. 将干木耳用清水浸泡
3. 并加入少许面粉一起浸泡，有效去除木耳表面杂质
4. 泡发好的木耳，再用清水清洗几遍，沥干水，放碗里待用
5. 准备一个鸡蛋
6. 鸡蛋打入碗内
7. 将鸡蛋打散，待用
8. 热锅，加食用油，加入葱白
9. 将葱白炒香，再放入木耳
10. 木耳大火翻炒一会
11. 加入清水
12. 大火煮开，转中火煮5分钟
13. 加入蛋液
14. 蛋液一边加入一边搅拌，加鸡精
15. 加盐
16. 搅拌均匀调料，撒些葱花，起锅
17. 木耳蛋花汤，成品图
菜谱创建于:2021年01月27日 06:31
