木耳蛋花汤
木耳具有清肺健脾的功效，今天我做了一道木耳蛋花汤，很好喝，有营养！
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食材
- 木耳 一小碗
- 鸡蛋 一个
- 葱 适量
- 香菜 适量
- 盐 一勺
- 味精 一点
- 胡椒粉 一点
步骤
1. 先泡发一小碗木耳。
2. 然后切点葱花。
3. 再切点香菜末。
4. 准备一个鸡蛋。
5. 把鸡蛋打入碗中。
6. 搅拌均匀。
7. 锅里热油，把葱花爆香。
8. 然后加入一大碗水。
9. 再加入木耳。
10. 然后开大火烧开。
11. 再加入蛋液。
12. 用筷子快速搅拌。
13. 然后加一勺盐。
14. 一点味精。
15. 一点胡椒粉。
16. 再加点香菜。
17. 搅拌均匀。
18. 好了可以盛出来喝了。
小贴士
- 鸡蛋液要等水开了再倒入，倒入锅内快速用筷子搅拌，这样才能打出蛋花。
菜谱创建于:2018年11月19日 14:11
