木耳蛋花汤
木耳蛋花汤，冬天来一碗，暖心又暖胃。
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食材
- 木耳 1小把
- 鸡蛋 1个
- 火腿肠 1根
- 姜 2片
- 香菜 几根
- 盐 1小勺
- 鸡精 少许
- 白胡椒粉 少许
- 香油 适量
- 清水 适量
步骤
1. 准备食材
2. 木耳提前泡发
3. 姜切片
4. 火腿肠切丁
5. 香菜洗干净切碎
6. 木耳洗干净切碎
7. 准备适量水淀粉
8. 鸡蛋打散备用
9. 锅里放水放姜片
10. 放入火腿肠丁和木耳碎
11. 大火烧开
12. 姜片捞出不要
13. 倒入水淀粉搅匀烧开
14. 再倒入鸡蛋液继续搅匀烧开
15. 放入香菜碎
16. 调入盐
17. 鸡精
18. 白胡椒粉
19. 适量香油
20. 搅拌均匀即可出锅
21. 成品图
菜谱创建于:2021年01月28日 10:08
