东坡肉
东坡肉色、香、味俱佳，深受人们喜爱，而苏东坡更是百吃不腻，“故称东坡肉”。
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食材
- 猪五花肉 300-500克
- 葱姜 少许
- 老抽 适量
- 生抽 适量
- 耗油 适量
- 冰糖 适量
步骤
1. 五花肉切成四方小块，在上面系绳绑住
2. 放入锅里，煮开捞出洗净
3. 葱5段、姜3-4片铺在电饭煲的底部
4. 铺上肉肉，肉皮朝上
6. 再加水到肉块三分之二处，按煮饭键煮20分钟
7. 开锅翻个面，倒入20粒冰糖，煮20分钟
8. 再翻个面，再加水到肉块三分之二
9. 煮到保温就可以出锅啦
小贴士
- 东坡肉，年夜饭必备压轴菜，你学会了吗？
菜谱创建于:2021年02月05日 15:17
