鸭血豆腐

鸭血豆腐

滑嫩不碎的鸭血豆腐，这样做一点腥味都没有，而且又香又入味！

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食材

鸭血 1盒
豆腐 1盒
豆瓣酱 2勺
酱油 2勺
料酒 1勺
鸡精 1勺
食用油 2勺

步骤

鸭血豆腐,准备水<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 465'>豆腐</a>一盒，喜欢嫩的就买水<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 465'>豆腐</a>或者内脂<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 465'>豆腐</a>

1. 准备水豆腐一盒，喜欢嫩的就买水豆腐或者内脂豆腐

鸭血豆腐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 316'>鸭血</a>一盒，切小块，冷水下锅加姜片、少许盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，煮5分钟，去腥

2. 鸭血一盒，切小块，冷水下锅加姜片、少许盐、料酒，煮5分钟，去腥

鸭血豆腐,准备豆腐

3. 准备豆腐

鸭血豆腐,切小块

4. 切小块

鸭血豆腐,准备香料：生姜、洋葱、香葱

5. 准备香料：生姜、洋葱、香葱

鸭血豆腐,鸭血捞起，再用清水冲一下，沥干

6. 鸭血捞起，再用清水冲一下，沥干

鸭血豆腐,锅加食用油，加入香料

7. 锅加食用油，加入香料

鸭血豆腐,炒香，洋葱一定要炒焦香，才能放鸭血，不然没香味

8. 炒香，洋葱一定要炒焦香，才能放鸭血，不然没香味

鸭血豆腐,加两勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 705'>豆瓣酱</a>

9. 加两勺豆瓣酱

鸭血豆腐,炒香豆瓣酱

10. 炒香豆瓣酱

鸭血豆腐,加入鸭血

11. 加入鸭血

鸭血豆腐,大火爆炒

12. 大火爆炒

鸭血豆腐,加料酒，炝香

13. 加料酒，炝香

鸭血豆腐,加入豆腐，轻轻翻炒

14. 加入豆腐，轻轻翻炒

鸭血豆腐,加点清水

15. 加点清水

鸭血豆腐,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>

16. 加酱油

鸭血豆腐,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>

17. 加鸡精

鸭血豆腐,轻轻翻炒均匀调料，煮一会，让豆腐和鸭血吸收汁的味道

18. 轻轻翻炒均匀调料，煮一会，让豆腐和鸭血吸收汁的味道

鸭血豆腐,撒葱粒，起锅

19. 撒葱粒，起锅

鸭血豆腐,鸭血豆腐，完成

20. 鸭血豆腐，完成

菜谱创建于:2020年08月12日 08:40

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