芹菜炒腊肉
腊肠不加淀粉，可贮存很久，熟制后食用，风味鲜美，醇厚浓郁，回味绵长，越嚼越香，远胜于其他国家的灌肠制品。腊肠可开胃助食，增进食欲！
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食材
- 腊肉 50克
- 芹菜 100克
- 蒜 5克
- 油 0.5勺
- 盐 2匙
- 味精 0.2匙
步骤
2. 芹菜切成粗细均匀的条状
3. 锅中烧开水放入芹菜段焯水断生切记不易焯水时间过长
4. 芹菜焯好水立即放入冷水中过凉
5. 芹菜处理好了沥干水份和切好的腊肉放入盘中备用
6. 锅中倒入底油加热放入蒜粒爆香再放入腊肉炒出香味
7. 放入芹菜大火快速翻炒
8. 放入盐和味精改成中小火翻炒
9. 炒至腊肉和芹菜完全入味即可出锅享用
10. 芹菜炒腊肉装入盘中就大功告成了
11. 搭配年年有鱼的大馒头和卤猪蹄一起吃超级棒
12. 腊肉入口香浓无比让人回味无穷
13. 过年来上一盘这样小炒即下酒又下饭好喜欢
14. 芹菜入口清新爽口
15. 芹菜炒腊肉切记炒至时间不宜过长影响口感同时营养也易流失哦
小贴士
- 腊肠不加淀粉，可贮存很久，熟制后食用，风味鲜美，醇厚浓郁，回味绵长，越嚼越香，远胜于其他国家的灌肠制品。腊肠可开胃助食，增进食欲！
菜谱创建于:2021年02月17日 02:03
