西红柿鸡蛋饺子
西红柿炒鸡蛋经常吃，但西红柿鸡蛋馅的饺子是第一次吃，味道还真不错，孩子们很喜欢吃！
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食材
- 西红柿 1个
- 鸡蛋 2个
- 小葱 2根
- 盐 5g
- 糖 1g
- 十三香 1g
- 香油 5g
- 饺子皮 320g
- 食用油 适量
步骤
1. 鸡蛋打散。
2. 炒锅内倒适量的食用油烧热，倒入蛋液。
3. 用筷子快速的来回搅动翻炒，将鸡蛋炒成大颗粒状，晾凉备用。
4. 小葱取葱叶部分，切碎备用。
6. 将西红柿皮切碎。
7. 用粗布包起来挤干水分，放入碗里。
8. 加入炒好的鸡蛋碎和葱花。
9. 搅拌均匀。
10. 放盐、糖和十三香搅拌均匀。
11. 最后淋上香油搅拌均匀，西红柿鸡蛋馅完成。
12. 准备好饺子皮，放上西红柿鸡蛋馅。
13. 包成自己喜欢的形状。
14. 西红柿鸡蛋馅的饺子包好了。
15. 锅里倒水烧开，下入饺子，点两次水烧三开，饺子就煮熟了。
16. 盛出。
17. 咬一口，味道好极了！
18. 近图瞅瞅。
小贴士
- 西红柿选硬一点的，要不然汁太多容易出水。
菜谱创建于:2021年03月04日 21:52
