西红柿鸡蛋饺子

西红柿鸡蛋饺子

西红柿炒鸡蛋经常吃,但西红柿鸡蛋馅的饺子是第一次吃,味道还真不错,孩子们很喜欢吃!

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食材

  • 西红柿 1个
  • 鸡蛋 2个
  • 小葱 2根
  • 5g
  • 1g
  • 十三香 1g
  • 香油 5g
  • 饺子皮 320g
  • 食用油 适量

步骤

西红柿鸡蛋饺子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>打散。

1. 鸡蛋打散。

西红柿鸡蛋饺子,炒锅内倒适量的食用油烧热,倒入蛋液。

2. 炒锅内倒适量的食用油烧热,倒入蛋液。

西红柿鸡蛋饺子,用筷子快速的来回搅动翻炒,将鸡蛋炒成大颗粒状,晾凉备用。

3. 用筷子快速的来回搅动翻炒,将鸡蛋炒成大颗粒状,晾凉备用。

西红柿鸡蛋饺子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 157'>小葱</a>取葱叶部分,切碎备用。

4. 小葱取葱叶部分,切碎备用。

西红柿鸡蛋饺子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3551'>西红柿</a>对半切开,用勺子挖出瓤不要(挖出来的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3551'>西红柿</a>瓤可以留着炒菜做汤,也可以撒上白<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>腌一下直接吃)留<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3551'>西红柿</a>皮备用。

5. 西红柿对半切开,用勺子挖出瓤不要(挖出来的西红柿瓤可以留着炒菜做汤,也可以撒上白腌一下直接吃)留西红柿皮备用。

西红柿鸡蛋饺子,将西红柿皮切碎。

6. 将西红柿皮切碎。

西红柿鸡蛋饺子,用粗布包起来挤干水分,放入碗里。

7. 用粗布包起来挤干水分,放入碗里。

西红柿鸡蛋饺子,加入炒好的鸡蛋碎和葱花。

8. 加入炒好的鸡蛋碎和葱花。

西红柿鸡蛋饺子,搅拌均匀。

9. 搅拌均匀。

西红柿鸡蛋饺子,放盐、糖和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 829'>十三香</a>搅拌均匀。

10. 放盐、糖和十三香搅拌均匀。

西红柿鸡蛋饺子,最后淋上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>搅拌均匀,西红柿鸡蛋馅完成。

11. 最后淋上香油搅拌均匀,西红柿鸡蛋馅完成。

西红柿鸡蛋饺子,准备好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4346'>饺子皮</a>,放上西红柿鸡蛋馅。

12. 准备好饺子皮,放上西红柿鸡蛋馅。

西红柿鸡蛋饺子,包成自己喜欢的形状。

13. 包成自己喜欢的形状。

西红柿鸡蛋饺子,西红柿鸡蛋馅的饺子包好了。

14. 西红柿鸡蛋馅的饺子包好了。

西红柿鸡蛋饺子,锅里倒水烧开,下入饺子,点两次水烧三开,饺子就煮熟了。

15. 锅里倒水烧开,下入饺子,点两次水烧三开,饺子就煮熟了。

西红柿鸡蛋饺子,盛出。

16. 盛出。

西红柿鸡蛋饺子,咬一口,味道好极了!

17. 咬一口,味道好极了!

西红柿鸡蛋饺子,近图瞅瞅。

18. 近图瞅瞅。

小贴士

  1. 西红柿选硬一点的,要不然汁太多容易出水。
菜谱创建于:2021年03月04日 21:52

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