西红柿鸡蛋拌面
西红柿也叫番茄，是国民蔬菜，蕴含丰富的茄红素，它低糖分、高水分的特质也让你吃完之后有饱腹感，风靡减肥圈。早上一碗酸爽开胃的西红柿鸡蛋拌面下肚，满满的幸福感和营养，开启元气满满的一天。
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食材
- 西红柿 2个
- 鸡蛋 2个
- 挂面 1人份
- 蒜 2瓣
- 番茄酱 2勺
- 蚝油 1勺
- 生抽 1勺
- 盐 1小勺
- 白糖 1勺
- 淀粉（调水淀粉） 2茶匙
- 水（调水淀粉） 半碗
- 食用油 适量
步骤
1. 准备好材料
2. 西红柿去皮切成小块
3. 鸡蛋打散
4. 蒜切末
5. 淀粉+水调成水淀粉备用
6. 锅中倒入适量的食用油烧热，倒入蛋液
7. 煎熟后铲散后盛出备用
8. 原锅倒入少许食用油烧热，放入蒜末爆香
9. 加入西红柿炒至出汁
10. 加入番茄酱
11. 加入蚝油
12. 加入生抽
13. 加入盐
14. 加入白糖
15. 翻炒均匀
16. 加入鸡蛋
17. 加入水淀粉
18. 煮至汤汁浓稠关火
19. 另起锅烧开水，放入面条煮熟
20. 将面条过凉水后放入碗中
21. 浇上西红柿鸡蛋拌匀即可
22. 成品图
23. 图二
24. 图三
菜谱创建于:2020年10月22日 21:58
