清蒸带鱼
带鱼的营养价值：带鱼又叫刀鱼，带鱼的营养价值体现在富含脂肪、蛋白质、维生素A、不饱和脂肪酸、磷、钙、铁、碘，带鱼有补虚养肝的功效
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食材
- 新鲜带鱼 1条
- 香葱 1根
- 姜 1块
- 小米辣 1个
- 生抽 1勺
- 料酒 2勺
- 香醋 0.5勺
- 盐 适量
步骤
1. 带鱼处理干净，表面划花刀。再放入盘中，放入姜丝，适量的盐
2. 备好葱花和小米辣
3. 一勺生抽
4. 少许香醋
5. 两勺料酒腌制十分钟
6. 上锅蒸八分钟焖两分钟
7. 放入葱花和小米辣，淋上一勺热油
8. 清蒸带鱼成品图
9. 鲜美诱人
10. 肉质细嫩鲜美
小贴士
- 带鱼表面的白鳞最好不要去掉。
菜谱创建于:2021年03月08日 09:39
