清蒸带鱼

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食材

  • 带鱼 1条
  • 香葱 少许
  • 黄酒 一勺
  • 小米辣 1个
  • 生抽 1勺
  • 适量
  • 榨菜 少许
  • 大蒜头 两瓣
  • 少许

步骤

清蒸带鱼,准备好所需材料

1. 准备好所需材料

清蒸带鱼,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 386'>带鱼</a>头和尾去掉

2. 将带鱼头和尾去掉

清蒸带鱼,将带鱼内脏去掉

3. 将带鱼内脏去掉

清蒸带鱼,将带鱼剪成小段

4. 将带鱼剪成小段

清蒸带鱼,加入少许盐给带鱼调下味

5. 加入少许盐给带鱼调下味

清蒸带鱼,加入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 894'>黄酒</a>去腥

6. 加入一勺黄酒去腥

清蒸带鱼,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 722'>榨菜</a>切成末

7. 将榨菜切成末

清蒸带鱼,将大蒜头剁成蒜末

8. 将大蒜头剁成蒜末

清蒸带鱼,将带鱼放入蒸锅蒸熟

9. 将带鱼放入蒸锅蒸熟

清蒸带鱼,带鱼蒸一会取出倒出鱼汤汁(因为比较腥建议倒掉)

10. 带鱼蒸一会取出倒出鱼汤汁(因为比较腥建议倒掉)

清蒸带鱼,放上榨菜末

11. 放上榨菜末

清蒸带鱼,加入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>再次放入蒸锅蒸一会

12. 加入一勺生抽再次放入蒸锅蒸一会

清蒸带鱼,蒸熟放上蒜末浇上热油

13. 蒸熟放上蒜末浇上热油

清蒸带鱼,放上蒜末和葱花点缀

14. 放上蒜末和葱花点缀

清蒸带鱼,拍上成品图,一道鲜美的清蒸带鱼就完成了。

15. 拍上成品图,一道鲜美的清蒸带鱼就完成了。

菜谱创建于:2021年03月09日 17:13

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