清蒸红带鱼
红带鱼大家可能不常见，但是鲜嫩无比，比普通的带鱼要鲜嫩很多，而且美颜动人。 随便清蒸一下都非常好吃，肉嫩刺少，很适合老人孩子。 这个可能市场上比较难买到，毕竟是罕见稀有的品种，想吃的可以私信四毛看看。
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食材
- 红带鱼
- 姜
- 蒜叶
- 油
- 盐
- 生抽
步骤
1. 新鲜红带鱼去肚洗净、切成等长鱼块；
2. 姜切片，蒜叶切段备好；
3. 切好的红带鱼块放入干净的盘中，加上蒜叶和姜片。锅中水烧开，把红带鱼放入锅中蒸制，大火四五分钟即可；
4. 热油，倒入生抽，搅拌成汁，浇到蒸熟的红带鱼上即可。
小贴士
- 也可以倒点蒸鱼豉油
菜谱创建于:2017年06月12日 16:43
