清蒸带鱼

清蒸带鱼

平时吃带鱼大多都是红烧带鱼,较比红烧,清蒸鱼似乎更加省时省力,味道非常棒呢。

999 菜谱

2638 粉丝

7 关注

APP中收藏菜谱

食材

  • 带鱼 500克
  • 1段
  • 2片
  • 5瓣
  • 剁辣椒 半汤匙
  • 食用油 1汤匙
  • 胡椒粉 0.5克
  • 3克
  • 蒸鱼豉油 3汤匙

步骤

清蒸带鱼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 386'>带鱼</a>500克。

1. 带鱼500克。

清蒸带鱼,辅料准备好。

2. 辅料准备好。

清蒸带鱼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切丝 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>蒜切片。

3. 切丝 蒜切片。

清蒸带鱼,带鱼收拾干净切成段,放入蒜片和姜丝。

4. 带鱼收拾干净切成段,放入蒜片和姜丝。

清蒸带鱼,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>去腥增香。

5. 放入胡椒粉去腥增香。

清蒸带鱼,加入盐。

6. 加入盐。

清蒸带鱼,反复抓拌入味。

7. 反复抓拌入味。

清蒸带鱼,静置20分钟。

8. 静置20分钟。

清蒸带鱼,取出鱼盘,将姜丝蒜片铺底。

9. 取出鱼盘,将姜丝蒜片铺底。

清蒸带鱼,码放好带鱼段,上锅蒸8分钟。

10. 码放好带鱼段,上锅蒸8分钟。

清蒸带鱼,取出,倒出蒸出的汤水,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4870'>剁辣椒</a>。

11. 取出,倒出蒸出的汤水,放入剁辣椒

清蒸带鱼,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 864'>蒸鱼豉油</a>。

12. 放入蒸鱼豉油

清蒸带鱼,再次蒸5分钟。

13. 再次蒸5分钟。

清蒸带鱼,出锅放入葱片。

14. 出锅放入葱片。

清蒸带鱼,浇上热油嗞出香味。

15. 浇上热油嗞出香味。

清蒸带鱼,上桌了,即食。

16. 上桌了,即食。

菜谱创建于:2021年03月10日 21:50

热门菜谱

应季菜肴

保存到手机 看其他做法