肉末鸡蛋羹
滑滑嫩嫩，越吃越香的肉末鸡蛋羹！
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食材
- 鸡蛋 3个
- 肉沫 适量
- 蚝油 1勺
- 生抽 1勺
- 清水 3勺
- 食用油 1勺
步骤
1. 准备3个鸡蛋
2. 将鸡蛋打入碗内
3. 搅拌均匀
4. 边搅拌边加入清水
5. 搅拌成蛋液
6. 将蛋液冷水上锅蒸
7. 这时候另起一个锅，加入食用油热锅
8. 取一个碗，加1勺蚝油
9. 加1勺生抽
10. 加3勺清水，调成料汁
11. 卤肉切成末，倒入锅内，也可以用生肉末炒
12. 翻炒香
13. 打开锅，看蛋液凝固时，加入卤肉末
14. 撒上葱粒
15. 在热些食用油，浇葱粒上
16. 加入调好的料汁，再放入锅内，用余温焖一会
17. 肉末鸡蛋羹，成品图
菜谱创建于:2021年03月14日 06:47
