肉末鸡蛋羹

肉末鸡蛋羹

早餐做了肉末鸡蛋羹,搭配粗粮馒头,能量满满,营养美味。

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食材

  • 鸡蛋 2个
  • 鸡肉 60克
  • 1段
  • 食用油 1汤匙
  • 酱油 2汤匙
  • 淀粉 半汤匙
  • 胡椒粉 0.5克
  • 2克

步骤

肉末鸡蛋羹,食材准备好。

1. 食材准备好。

肉末鸡蛋羹,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切碎。

2. 切碎。

肉末鸡蛋羹,肉切成末。

3. 肉切成末。

肉末鸡蛋羹,放入碗里,加入淀粉。

4. 放入碗里,加入淀粉。

肉末鸡蛋羹,加入一半量的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>。

5. 加入一半量的胡椒粉

肉末鸡蛋羹,加入半汤匙<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>

6. 加入半汤匙酱油

肉末鸡蛋羹,反复抓拌入味,静置15分钟。

7. 反复抓拌入味,静置15分钟。

肉末鸡蛋羹,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>敲入碗里打散,加入等量白开水,加盐调味。

8. 鸡蛋敲入碗里打散,加入等量白开水,加盐调味。

肉末鸡蛋羹,加入另一半量的胡椒粉去腥。

9. 加入另一半量的胡椒粉去腥。

肉末鸡蛋羹,加盖保鲜膜,放入蒸锅蒸制15分钟,保鲜膜用牙签扎几个孔。

10. 加盖保鲜膜,放入蒸锅蒸制15分钟,保鲜膜用牙签扎几个孔。

肉末鸡蛋羹,起油锅放入食用油,油热之后放入肉末翻炒变色,放入葱碎去腥增香。

11. 起油锅放入食用油,油热之后放入肉末翻炒变色,放入葱碎去腥增香。

肉末鸡蛋羹,倒入酱油调味。

12. 倒入酱油调味。

肉末鸡蛋羹,添加2汤匙清水,翻炒。

13. 添加2汤匙清水,翻炒。

肉末鸡蛋羹,汤汁收干,关火。

14. 汤汁收干,关火。

肉末鸡蛋羹,蛋羹蒸熟取出,将炒好的肉末放入蛋羹上面,趁热食用。

15. 蛋羹蒸熟取出,将炒好的肉末放入蛋羹上面,趁热食用。

菜谱创建于:2021年03月14日 21:41

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