肉末鸡蛋羹

肉末鸡蛋羹

郭新文

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食材

  • 土鸡蛋 3个
  • 瘦肉 50克
  • 半勺
  • 生抽 少许
  • 料酒 少许
  • 小葱 少许
  • 凉开水 适量

步骤

肉末鸡蛋羹,肉末鸡蛋羹。

1. 肉末鸡蛋羹。

肉末鸡蛋羹,拿出来3个鸡蛋。

2. 拿出来3个鸡蛋。

肉末鸡蛋羹,打入碗中搅拌均匀。

3. 打入碗中搅拌均匀。

肉末鸡蛋羹,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 429'>瘦肉</a>切片切丝在切成肉丁剁碎。

4. 瘦肉切片切丝在切成肉丁剁碎。

肉末鸡蛋羹,把肉末放入碗中搅拌均匀。

5. 把肉末放入碗中搅拌均匀。

肉末鸡蛋羹,加入一比一的水。

6. 加入一比一的水。

肉末鸡蛋羹,在次搅拌均匀,撇去浮沫。

7. 在次搅拌均匀,撇去浮沫。

肉末鸡蛋羹,封上保鲜膜。

8. 封上保鲜膜。

肉末鸡蛋羹,用牙签扎几个孔。

9. 用牙签扎几个孔。

肉末鸡蛋羹,开水下锅。

10. 开水下锅。

肉末鸡蛋羹,蒸十五分钟关火,焖5分钟打开。

11. 蒸十五分钟关火,焖5分钟打开。

肉末鸡蛋羹,这样蒸出来的肉末蛋羹不老不嫩刚刚好。

12. 这样蒸出来的肉末蛋羹不老不嫩刚刚好。

肉末鸡蛋羹,撒上香葱叶。

13. 撒上香葱叶。

肉末鸡蛋羹,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>,香油。

14. 加入生抽,香油。

肉末鸡蛋羹,把生抽用汤勺均匀的撒在蛋羹上。

15. 把生抽用汤勺均匀的撒在蛋羹上。

肉末鸡蛋羹,三个人吃分成三份。

16. 三个人吃分成三份。

肉末鸡蛋羹,肉香蛋嫩老人儿童都爱吃。

17. 肉香蛋嫩老人儿童都爱吃。

肉末鸡蛋羹,你学会了吗。

18. 你学会了吗。

肉末鸡蛋羹,成品图

19. 成品图

菜谱创建于:2021年03月11日 15:42

应季菜肴

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