肉末鸡蛋羹
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食材
- 土鸡蛋 3个
- 瘦肉 50克
- 盐 半勺
- 生抽 少许
- 料酒 少许
- 小葱 少许
- 凉开水 适量
步骤
1. 肉末鸡蛋羹。
2. 拿出来3个鸡蛋。
3. 打入碗中搅拌均匀。
4. 瘦肉切片切丝在切成肉丁剁碎。
5. 把肉末放入碗中搅拌均匀。
6. 加入一比一的水。
7. 在次搅拌均匀，撇去浮沫。
8. 封上保鲜膜。
9. 用牙签扎几个孔。
10. 开水下锅。
11. 蒸十五分钟关火，焖5分钟打开。
12. 这样蒸出来的肉末蛋羹不老不嫩刚刚好。
13. 撒上香葱叶。
14. 加入生抽，香油。
15. 把生抽用汤勺均匀的撒在蛋羹上。
16. 三个人吃分成三份。
17. 肉香蛋嫩老人儿童都爱吃。
18. 你学会了吗。
19. 成品图
菜谱创建于:2021年03月11日 15:42
