花菜炒鸡蛋
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食材
- 鸡蛋 2个
- 花菜 300克
- 黑木耳 适量
- 盐 适量
- 生抽 1汤匙
- 蚝油 1汤匙
- 葱 1棵
- 蒜 1瓣
步骤
1. 花菜掰小朵
2. 加入盐倒入温水浸泡10分钟
3. 黑木耳用水泡发
4. 泡发好的木耳清洗干净，改刀小朵
5. 花菜清洗干净沥干水份
6. 锅里水烧开加入少许盐几滴油，放入黑木耳焯水一分钟捞出沥水
7. 放入花菜焯水两分钟
8. 过一下冷水备用
9. 蒜切末
11. 鸡蛋充分打散
12. 热油倒入蛋液炒熟铲散备用
13. 另起锅油热放入葱蒜末炒出香味
14. 倒入花菜翻炒片刻
15. 倒入黑木耳炒匀
16. 加入盐
17. 加入生抽
18. 加入蚝油炒至入味
19. 放入鸡蛋炒匀
20. 放入葱段炒匀即可
21. 花菜炒鸡蛋成品图
菜谱创建于:2021年03月17日 15:46
