花菜炒鸡蛋

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花菜炒鸡蛋真的是一年四季大人小孩都喜欢吃的开胃菜！

果实麻麻

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食材

花菜半棵
鸡蛋 2个
木耳适量
葱 2棵
姜 2片
蒜 2瓣
盐适量
生抽 1勺
蚝油 1勺
白砂糖适量

步骤

花菜炒鸡蛋,准备好需要的食材

1. 准备好需要的食材

花菜炒鸡蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2629'>花菜</a>切成小朵，清洗干净

2. 花菜切成小朵，清洗干净

花菜炒鸡蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 233'>木耳</a>提前用温水泡发

3. 木耳提前用温水泡发

花菜炒鸡蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>花，蒜切蒜粒，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切丝

4. 葱切葱花，蒜切蒜粒，姜切丝

花菜炒鸡蛋,锅中加入适量清水煮开，放入花菜和木耳焯水捞出备用

5. 锅中加入适量清水煮开，放入花菜和木耳焯水捞出备用

花菜炒鸡蛋,炒锅中加入适量色拉油烧热

6. 炒锅中加入适量色拉油烧热

花菜炒鸡蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>打入碗中加入适量温水搅打均匀，倒入锅中翻炒成型铲碎盛出备用

7. 鸡蛋打入碗中加入适量温水搅打均匀，倒入锅中翻炒成型铲碎盛出备用

花菜炒鸡蛋,炒锅中再加入适量色拉油烧热，放入葱姜蒜爆香

8. 炒锅中再加入适量色拉油烧热，放入葱姜蒜爆香

花菜炒鸡蛋,加入豆瓣酱小火炒出红油

9. 加入豆瓣酱小火炒出红油

花菜炒鸡蛋,倒入菜花和木耳快速翻炒1分钟

10. 倒入菜花和木耳快速翻炒1分钟

花菜炒鸡蛋,加入炒好的鸡蛋翻炒均匀

11. 加入炒好的鸡蛋翻炒均匀

花菜炒鸡蛋,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>

12. 加入生抽

花菜炒鸡蛋,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>

13. 加入蚝油

花菜炒鸡蛋,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 869'>白砂糖</a>提鲜，最后加入葱段翻炒均匀

14. 加入白砂糖提鲜，最后加入葱段翻炒均匀

花菜炒鸡蛋,成品图

15. 成品图

菜谱创建于:2021年03月15日 23:51

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