剁椒鲈鱼，
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食材
- 鲈鱼 1条
- 料酒 一勺
- 糖 适量
- 盐 适量
- 蒸鱼豉油 3勺
- 葱 2根
- 姜 3片切丝
- 剁椒 适量
步骤
2. 活鲈鱼一条开膛破肚洗干净。
3. 金针菇半把，切花刀。
4. 鲈鱼放入盆中加入料酒。
6. 锅中倒入适量油烧热。
7. 倒入葱姜末炒香。
8. 倒入剁椒。
9. 翻炒均匀。
10. 倒入耗油，生抽。白糖炒均匀。
11. 金针菇铺底下鱼放入盘中，倒入炒好的剁椒。
12. 在把剁椒铺均匀。
13. 撒上香葱。
14. 倒入蒸鱼豉油。
15. 在浇上热油完成。
16. 在放入蒸锅蒸十分钟即可。
17. 成品图
18. 成品图
菜谱创建于:2021年03月27日 23:14
