蒜苔炒鸡蛋
我喜欢用蒜苔炒菜，免去了葱姜蒜炝锅这一环节，简单又好吃。
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食材
- 蒜苔 150克
- 鸡蛋 2个
- 鲜贝露 1勺
- 酱油 1勺
- 食用油 2勺
- 盐 2克
步骤
1. 食材准备好。
2. 蒜苔去掉两端，清洗干净。
3. 斜切寸段。
4. 鸡蛋敲入碗中。
5. 打散。
6. 起油锅放入食用油。
7. 油热后放入鸡蛋液。
8. 翻炒成大块，盛出备用。
9. 锅中底油继续加热，放入蒜苔翻炒断生。
10. 放入酱油和鲜贝露增香。
11. 按自己口味添加盐调味。
12. 放入炒好的鸡蛋。
13. 快速翻炒。
14. 关火出锅。
15. 装盘上桌啦。
菜谱创建于:2021年04月02日 10:57
