蒜苔炒鸡蛋

蒜苔炒鸡蛋

我喜欢用蒜苔炒菜,免去了葱姜蒜炝锅这一环节,简单又好吃。

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食材

  • 蒜苔 150克
  • 鸡蛋 2个
  • 鲜贝露 1勺
  • 酱油 1勺
  • 食用油 2勺
  • 2克

步骤

蒜苔炒鸡蛋,食材准备好。

1. 食材准备好。

蒜苔炒鸡蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 146'>蒜苔</a>去掉两端,清洗干净。

2. 蒜苔去掉两端,清洗干净。

蒜苔炒鸡蛋,斜切寸段。

3. 斜切寸段。

蒜苔炒鸡蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>敲入碗中。

4. 鸡蛋敲入碗中。

蒜苔炒鸡蛋,打散。

5. 打散。

蒜苔炒鸡蛋,起油锅放入食用油。

6. 起油锅放入食用油。

蒜苔炒鸡蛋,油热后放入鸡蛋液。

7. 油热后放入鸡蛋液。

蒜苔炒鸡蛋,翻炒成大块,盛出备用。

8. 翻炒成大块,盛出备用。

蒜苔炒鸡蛋,锅中底油继续加热,放入蒜苔翻炒断生。

9. 锅中底油继续加热,放入蒜苔翻炒断生。

蒜苔炒鸡蛋,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>和鲜贝露增香。

10. 放入酱油和鲜贝露增香。

蒜苔炒鸡蛋,按自己口味添加盐调味。

11. 按自己口味添加盐调味。

蒜苔炒鸡蛋,放入炒好的鸡蛋。

12. 放入炒好的鸡蛋。

蒜苔炒鸡蛋,快速翻炒。

13. 快速翻炒。

蒜苔炒鸡蛋,关火出锅。

14. 关火出锅。

蒜苔炒鸡蛋,装盘上桌啦。

15. 装盘上桌啦。

菜谱创建于:2021年04月02日 10:57

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