凉拌油麦菜
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食材
- 油麦菜 300g
- 蒜 2瓣
- 生抽 适量
- 油 适量
- 白糖 少许
- 辣椒 1个
- 盐 适量
- 白芝麻 少许
步骤
1. 准备好所需材料
2. 将油麦菜根部切掉
3. 将油麦菜叶子全部掰下来
4. 将油麦菜切成小段
5. 将油麦菜泡水清洗干净
6. 锅内放水烧开放入油麦菜焯水
7. 加入少许盐使其颜色更翠绿
8. 加入一勺油，油麦菜焯水片刻即可捞出
9. 开始准备酱汁生抽里面加少许盐
10. 加入两勺熬熟的热油
11. 加入少许白糖
12. 放入蒜末和辣椒将酱汁搅拌均匀
13. 将酱汁浇在油麦菜上并搅拌均匀
14. 装盘撒上白芝麻点缀
15. 拍上成品图，一道清爽又美味的凉拌油麦菜就完成了。
菜谱创建于:2021年03月30日 16:17
