凉拌油麦菜
春节期间吃了太多油腻的食物，现在只想来些清淡的小菜。
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食材
- 油麦菜 150克
- 大蒜 7克
- 干红辣椒 少许
- 丁香鱼罐头 30克
- 盐 1克
- 蚝油 半勺
- 玉米油 10克
步骤
1. 油麦菜放洗净
2. 切段
3. 大蒜切末
4. 辣椒剪碎
5. 准备丁香鱼罐头
6. 我用了三十克的量，这个可以根据个人口味增减用量
7. 油麦菜、丁香鱼、大蒜一起放碗中
8. 放盐调味
9. 放入蚝油
10. 搅拌均匀
11. 锅内放油烧至四成热熄火，放入辣椒碎炒香
12. 淋在拌好的油麦菜上即可
小贴士
- 丁香鱼和蚝油都是咸的，盐一定要少放。
菜谱创建于:2018年02月21日 17:31
