凉拌油麦菜
这道菜希望大家喜欢~
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食材
- 油麦菜 1把
- 小米椒 1个
- 蒜 2瓣
- 盐，油 适量
- 生抽 适量
步骤
2. 油麦菜去掉不新鲜的外衣
3. 洗干净后切段
4. 小米椒切段
5. 蒜压成蒜末
6. 煮一锅水，锅中放入一勺盐
7. 再加适量油
8. 倒入油麦菜焯水半分钟
9. 捞出装盘
10. 加适量盐
11. 适量生抽
12. 放上小米椒
13. 放上蒜末
14. 锅中热油
15. 将热油淋在蒜末上激出香味
16. 吃时拌均匀即可
17. 凉拌油麦菜~
小贴士
- 1 加点盐和油能保持翠绿的菜色
- 2 焯水时间不宜过长，以免过软失去口感
菜谱创建于:2021年03月31日 17:36
