蒜苔回锅肉

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食材

  • 五花肉 150g
  • 蒜苔 200g
  • 胡萝卜 半个
  • 姜 1块
  • 葱 1瓣
  • 豆瓣酱 适量
  • 甜面酱 适量
  • 料酒 1汤匙
  • 生抽 1汤匙
  • 蚝油 1汤匙
  • 鸡精 少许

步骤

蒜苔回锅肉,锅里加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>片<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>段，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 428'>五花肉</a>烧熟

1. 锅里加入料酒，姜片葱段，放入五花肉烧熟

蒜苔回锅肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 146'>蒜苔</a>洗净切小段

2. 蒜苔洗净切小段

蒜苔回锅肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>去皮切小段

3. 胡萝卜去皮切小段

蒜苔回锅肉,烧熟的五花肉放凉切薄片

4. 烧熟的五花肉放凉切薄片

蒜苔回锅肉,姜丝，蒜片

5. 姜丝，蒜片

蒜苔回锅肉,热油放入姜丝蒜片炒出香味

6. 热油放入姜丝蒜片炒出香味

蒜苔回锅肉,放入五花肉炒匀

7. 放入五花肉炒匀

蒜苔回锅肉,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 705'>豆瓣酱</a>

8. 加入豆瓣酱

蒜苔回锅肉,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 712'>甜面酱</a>

9. 加入甜面酱

蒜苔回锅肉,加入料酒

10. 加入料酒

蒜苔回锅肉,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>

11. 加入生抽

蒜苔回锅肉,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>炒匀

12. 加入蚝油炒匀

蒜苔回锅肉,放入胡萝卜丝

13. 放入胡萝卜丝

蒜苔回锅肉,放入蒜苔翻炒片刻

14. 放入蒜苔翻炒片刻

蒜苔回锅肉,加入少许温水大火烧两分钟

15. 加入少许温水大火烧两分钟

蒜苔回锅肉,烧好加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>炒匀即可

16. 烧好加入鸡精炒匀即可

蒜苔回锅肉,蒜苔回锅肉成品图

17. 蒜苔回锅肉成品图

菜谱创建于:2021年04月03日 17:55
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