蒜苔回锅肉
蒜苔➕回锅肉，能下两碗饭的一道菜
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食材
- 蒜苔 1把
- 五花肉 1块
- 生姜 1块
- 盐，油 适量
- 生抽，料酒 适量
- 生粉 适量
步骤
2. 蒜苔去掉尾部
3. 洗干净切段
4. 五花肉冷水下锅
5. 放入姜片
6. 加适量料酒
7. 煮开，再煮大概5分钟左右
8. 捞起放凉
9. 切成薄片
10. 锅内烧水，放适量盐
11. 适量油
12. 倒入蒜苔焯水半分钟
13. 捞起备用
14. 锅下薄油
15. 倒入五花肉
16. 加适量生抽翻炒
17. 倒入蒜苔，加适量温水继续翻炒
18. 倒入芡汁(加适量水，盐，油，生抽，生粉调成)
19. 大火收芡即可
20. 蒜苔回锅肉~
菜谱创建于:2021年03月31日 17:55
