蒜苔回锅肉
到川菜馆子必点的一道菜，鲜香美味，超级下饭！
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食材
- 蒜苔 300克
- 新鲜腊肉 200克
- 葱 5克
- 姜 5克
- 油 4克
- 盐 4克
- 花椒粒 12粒
- 豆瓣酱 10克
步骤
1. 鲜香美味的腊肉
2. 准备好蒜苔。
3. 蒜苔切好洗净。
5. 锅中烧开水，放入腊肉煮8分钟。
6. 腊肉捞出放凉。
7. 将腊肉切片儿待用。
8. 锅中烧开水，放入蒜苔，加少许盐，烫1分钟。
9. 蒜苔捞出盛盘。
10. 锅中倒入油，加热至五成热，放入花椒粒、葱姜爆香。
11. 放入腊肉翻炒均匀。
12. 放入豆瓣酱翻炒均匀。
13. 加入蒜苔。
14. 翻炒入味后，即可出锅了！
15. 鲜香美味的蒜苔回锅肉就上桌了！
16. 超下饭哟！
菜谱创建于:2021年03月31日 23:25
