香椿炒腊肉
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食材
- 腊肉 300克
- 香椿 一把
- 蒜 2瓣
- 生抽 1汤匙
- 白糖 少许
- 料酒 1汤
- 食用油 适量
- 盐 少许
步骤
1. 准备食材
2. 腊肉切薄片
3. 香椿切去老根
4. 清洗干净沥水
5. 锅里水开放入少许盐，几滴油放入香椿焯水一分钟，捞出过一下凉水
6. 蒜切末
7. 焯好的香椿切小段
8. 热油放入腊肉
9. 煎至八成熟
10. 放入葱末炒出香味
11. 加入料酒
12. 加入生抽
13. 加入白糖炒匀
14. 放入香椿
15. 大火快速翻炒均匀即可
16. 香椿炒腊肉成品图
菜谱创建于:2021年04月04日 19:41
