治愈系美食,网红鸡胸肉波奇饭

治愈系美食,网红鸡胸肉波奇饭

“波奇饭”(Poke)俗称“夏威夷盖浇饭”。源自于夏威夷语的poké波奇饭,是近两年来北美地区非常流行的一种轻食快餐。它的盛行,大概也因为它无火烹饪、有趣生食、快节奏,低卡路里等特点正吻合眼下很受推崇的健康轻食理念。如今“一人食”非常流行概念。波奇饭的量通常不大,但食材丰富,色彩看上去更是讨喜,高颜值也是深受当代年轻人喜爱的原因之一。而且它还衍生出了许多不同搭配和风格,例如泰式、韩式、北海道式等等,无所不包。 波奇饭的做法和沙拉差不多,搭配自制灵魂油醋汁,低脂饱腹又健康!其实波奇饭的米饭本身温热,所以搭配蔬菜和水果一起吃并不会有生冷之感。

小菁同学

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食材

  • 鸡胸肉 200克
  • 西兰花 50克
  • 小圣女果 5个
  • 玉米粒 30克
  • 牛油果 1/2个
  • 蟹肉棒 2根
  • 辣白菜 30克
  • 食用油 1勺
  • 生抽 1勺
  • 蚝油 1勺
  • 黑胡椒粉 适量
  • 大蒜 2瓣
  • 橄榄油 1勺
  • 黑醋 1勺
  • 蜂蜜 1勺
  • 黑胡椒粉 1茶匙
  • 少许
  • 海苔丝 少许
  • 熟白芝麻 少许
  • 杂粮饭 1碗

步骤

治愈系美食,网红鸡胸肉波奇饭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 101'>鸡胸肉</a>洗净,切成丁,加入2瓣<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>切成的蒜末,再加1勺食用油、1勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、1勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>、适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134340'><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134340'>黑胡椒粉</a></a>,抓匀后腌制20分钟。

1. 鸡胸肉洗净,切成丁,加入2瓣大蒜切成的蒜末,再加1勺食用油、1勺生抽、1勺蚝油、适量黑胡椒粉,抓匀后腌制20分钟。

治愈系美食,网红鸡胸肉波奇饭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 119'>西兰花</a>洗净切成小朵,玉米剥好粒,圣女果洗净,蟹肉棒解冻好,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2863'>辣白菜</a>准备好。

2. 西兰花洗净切成小朵,玉米剥好粒,圣女果洗净,蟹肉棒解冻好,辣白菜准备好。

治愈系美食,网红鸡胸肉波奇饭,把西兰花和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4802'>玉米粒</a>先下沸水中焯熟。

3. 把西兰花和玉米粒先下沸水中焯熟。

治愈系美食,网红鸡胸肉波奇饭,把西兰花和玉米捞出沥干水备用,西兰花过一下凉水,口感会更脆嫩,颜色也更翠绿。

4. 把西兰花和玉米捞出沥干水备用,西兰花过一下凉水,口感会更脆嫩,颜色也更翠绿。

治愈系美食,网红鸡胸肉波奇饭,把蟹肉棒撕成丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2157'>牛油果</a>切成薄片,圣女果对半切开

5. 把蟹肉棒撕成丝,牛油果切成薄片,圣女果对半切开

治愈系美食,网红鸡胸肉波奇饭,煎盘里热油,下腌制好的鸡胸肉,煎至金黄熟透。

6. 煎盘里热油,下腌制好的鸡胸肉,煎至金黄熟透。

治愈系美食,网红鸡胸肉波奇饭,碗里加1勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 851'>橄榄油</a>、1勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 811'>黑醋</a>、1勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 865'>蜂蜜</a>、1茶匙黑胡椒粉、少许盐,搅拌均匀,调成油醋汁。

7. 碗里加1勺橄榄油、1勺黑醋、1勺蜂蜜、1茶匙黑胡椒粉、少许盐,搅拌均匀,调成油醋汁。

治愈系美食,网红鸡胸肉波奇饭,大碗中盛好煮好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8013'>杂粮饭</a>;

8. 大碗中盛好煮好的杂粮饭

治愈系美食,网红鸡胸肉波奇饭,把准备好的各种食材码到杂粮饭上面,鸡胸肉放在中间,然后撒上剪好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 73891'>海苔丝</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 141911'>熟白芝麻</a>,波奇饭就做好啦!

9. 把准备好的各种食材码到杂粮饭上面,鸡胸肉放在中间,然后撒上剪好的海苔丝熟白芝麻,波奇饭就做好啦!

治愈系美食,网红鸡胸肉波奇饭,颜值在线,营养丰富!

10. 颜值在线,营养丰富!

治愈系美食,网红鸡胸肉波奇饭,五彩缤纷,食欲满满~

11. 五彩缤纷,食欲满满~

治愈系美食,网红鸡胸肉波奇饭,吃的时候浇上油醋汁,拌匀后就可以开动啦!超级饱腹哦~

12. 吃的时候浇上油醋汁,拌匀后就可以开动啦!超级饱腹哦~

小贴士

  1. 波奇饭的做法和沙拉一样,可以用上你喜欢的各种食材,如黄瓜、胡萝卜、紫甘蓝等等。调味汁也可以换成你喜欢的。
菜谱创建于:2021年04月04日 19:45

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