治愈系美食，网红鸡胸肉波奇饭
“波奇饭”（Poke）俗称“夏威夷盖浇饭”。源自于夏威夷语的poké波奇饭，是近两年来北美地区非常流行的一种轻食快餐。它的盛行，大概也因为它无火烹饪、有趣生食、快节奏，低卡路里等特点正吻合眼下很受推崇的健康轻食理念。如今“一人食”非常流行概念。波奇饭的量通常不大，但食材丰富，色彩看上去更是讨喜，高颜值也是深受当代年轻人喜爱的原因之一。而且它还衍生出了许多不同搭配和风格，例如泰式、韩式、北海道式等等，无所不包。 波奇饭的做法和沙拉差不多，搭配自制灵魂油醋汁，低脂饱腹又健康！其实波奇饭的米饭本身温热，所以搭配蔬菜和水果一起吃并不会有生冷之感。
263 菜谱
1915 粉丝
38 关注
食材
- 鸡胸肉 200克
- 西兰花 50克
- 小圣女果 5个
- 玉米粒 30克
- 牛油果 1/2个
- 蟹肉棒 2根
- 辣白菜 30克
- 食用油 1勺
- 生抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 黑胡椒粉 适量
- 大蒜 2瓣
- 橄榄油 1勺
- 黑醋 1勺
- 蜂蜜 1勺
- 黑胡椒粉 1茶匙
- 盐 少许
- 海苔丝 少许
- 熟白芝麻 少许
- 杂粮饭 1碗
步骤
3. 把西兰花和玉米粒先下沸水中焯熟。
4. 把西兰花和玉米捞出沥干水备用，西兰花过一下凉水，口感会更脆嫩，颜色也更翠绿。
5. 把蟹肉棒撕成丝，牛油果切成薄片，圣女果对半切开
6. 煎盘里热油，下腌制好的鸡胸肉，煎至金黄熟透。
8. 大碗中盛好煮好的杂粮饭；
10. 颜值在线，营养丰富！
11. 五彩缤纷，食欲满满～
12. 吃的时候浇上油醋汁，拌匀后就可以开动啦！超级饱腹哦～
小贴士
- 波奇饭的做法和沙拉一样，可以用上你喜欢的各种食材，如黄瓜、胡萝卜、紫甘蓝等等。调味汁也可以换成你喜欢的。
菜谱创建于:2021年04月04日 19:45
