韭菜炒鱿鱼
鱿鱼富含蛋白质，鲜美无比，加一些韭菜一起炒制，营养可口，老少皆宜，是一道美味的家常菜，常吃有益身体健康。
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食材
- 大蒜瓣 3瓣
- 料酒 1勺
- 油 2勺
- 盐 1勺
- 蚝油 半勺
- 韭菜 300g
- 香油 半勺
- 鱿鱼 200g
步骤
1. 准备好食材
2. 韭菜摘洗干净，加清水浸泡半小时，去除残留农药
3. 切成韭菜段
4. 大蒜洗净，切成薄片
5. 鱿鱼洗净，切成段
6. 起油锅，加油烧热
7. 加入大蒜薄片，煸炒出蒜香
8. 加入鱿鱼
9. 翻炒均匀
10. 淋入料酒去腥
11. 撒入盐调味
12. 鱿鱼翻炒入味后，加入韭菜段
13. 翻炒均匀
14. 淋入蚝油提鲜
15. 一直翻炒至熟，淋入香油提香
16. 翻拌均匀就可以关火起锅了
17. 鲜美的韭菜炒鱿鱼就做好了
18. 装盘食用吧
19. 超级鲜美
小贴士
- 整个炒制过程高火快速翻炒至熟即可。
菜谱创建于:2021年04月12日 15:15
