韭菜炒鱿鱼
一道美味诱人的家常菜，鱿鱼和韭菜搭配效果最好，韭香味浓郁刚好去除了鱿鱼的腥气，鲜香美味。
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食材
- 鱿鱼花 150克
- 韭菜 150克
- 八角 1个
- 食用油 2汤匙
- 盐 3克
- 蚝油 1汤匙
- 水淀粉 2汤匙
步骤
1. 食材准备好。
2. 韭菜择洗干净。
3. 切小段，菜梗菜叶分开放。
4. 水淀粉备好。
5. 鱿鱼花放入开水中汆烫快速捞出，控干水分。
6. 起油锅放入食用油，油热后放入八角爆香。
7. 放入鱿鱼花翻炒。
8. 放入韭菜梗翻炒。
9. 翻炒断生。
10. 放入蚝油翻炒。
11. 放入韭菜叶部分翻炒。
12. 按自己口味添加盐调味。
13. 倒入水淀粉。
14. 翻拌均匀出锅。
15. 装盘食用。
菜谱创建于:2021年04月18日 17:43
