韭菜炒蚕豆
蚕豆中富含有蛋白质、维生素C、膳食纤维，有延缓动脉硬化的功效，可以降低胆固醇、促进肠蠕动，高脂血症、冠心病人及老年人经常食用有较好的预防作用； 蚕豆富含有丰富的钙、锌、锰等微量元素，其有增强记忆力的功效，是调节大脑和神经组织的重要成分，也有利于骨骼对钙的吸收和钙化，能够促进人体骨质的生长与发育。
432 菜谱
1114 粉丝
2 关注
食材
- 十三香
- 盐
- 蒜末
- 蚕豆
- 韭菜
- 鸡精
步骤
1. 新鲜的蚕豆
2. 剥好
3. 冲洗干净沥下水
4. 韭菜择去看这黄叶，洗干净
5. 沥下水切小段
6. 装盘备用
7. 切些蒜末
8. 热锅倒油，下入蒜末炒香
9. 倒进蚕豆翻炒
10. 加适量盐
11. 一勺清水，闷煮一分钟左右
12. 皮都开花了
13. 下入韭菜
14. 炒软，加入十三香调味
15. 最后来几颗鸡精
16. 装盘上桌
17. 一道绿色菜～
菜谱创建于:2021年04月17日 21:17
