韭菜炒蚕豆
分享一道超好吃的时令小炒，春天正是吃蚕豆的季节，蚕豆营养丰富，鲜香美味又低脂，搭配了几个虾仁，口感更鲜美可口，赶紧安排起来，错过就就要等一年哟～
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食材
- 蚕豆 400克
- 海虾 6个
- 韭菜 100克
- 大蒜 3瓣
- 小米辣 4个
- 盐 2克
- 生抽 1勺
步骤
1. 首先备齐所有的食材。
3. 虾去壳去虾线去头后洗净。
4. 蚕豆去壳后洗净。
5. 锅中倒入适量清水烧开，加入少许盐，把蚕豆放入锅中焯2分钟，捞出沥干水分。
6. 同时把虾焯熟捞出备用。
7. 热油爆香蒜片。
8. 加入焯过的蚕豆，大火翻炒均匀。
9. 加入生抽调味调色。
10. 加入盐调味。
11. 大火翻炒均匀。
12. 加入虾和小米辣翻炒均匀。
13. 最后加入韭菜段。
14. 大火翻炒均匀即可关火。
15. 清爽不油腻，鲜香味美好好吃，吃上一口就停不下来了。
16. 春天的味道，错过就要等一年了，喜欢的小伙伴们赶紧安排起来吧！
菜谱创建于:2021年04月08日 09:14
