鲜香牛肉汤
最近这天气真是不稳定，忽冷忽热的!一会儿穿棉裤，一会儿脱棉裤!一会儿吃凉菜，一会儿喝热汤!这不，今天又得吃点热乎的东西了，香喷喷的牛肉汤立刻安排上!
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食材
- 牛肉 500克
- 姜 8片
- 香菜 2根
- 盐 适量
- 胡萝卜 1/3根
- 白萝卜 1/4根
- 大蒜 2瓣
- 芝麻油 适量
- 鲜鸡汁 1勺
- 料酒 1勺
步骤
1. 一斤牛肉切小块，放入清水中浸泡出血水。
2. 一块生姜切片
3. 锅中放水，加入姜片和一勺料酒，冷水放入牛肉焯一下水。
4. 焯好水放入盆中备用。
5. 两瓣大蒜切碎。
6. 一截胡萝卜切片。
7. 一截白萝卜切片
8. 两颗香菜切碎。
9. .锅中放少许油，加入牛肉和姜片和一半的蒜末翻炒出香气。
10. 加入清水和少许食盐炖煮40分钟左右。
11. 加入胡萝卜和白萝卜还有剩下的蒜末继续炖煮10分钟。
12. 加入一勺太太乐鲜鸡汁调味。
13. 关火，淋入少许太太乐芝麻油增香。
14. 盛入盆中，将香菜撒在最上面。
15. 美味又营养的牛肉汤就完成了。
小贴士
- 天气冷时来这样一碗香喷喷的牛肉汤，别提多舒服了。冬天多吃牛羊肉和白萝卜，增强免疫力更加健康呦
菜谱创建于:2021年04月17日 21:13
