虾皮拌芹菜
虾皮拌芹菜是一道以虾皮、芹菜为主要食材制作的美食。
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食材
- 芹菜 2～3棵
- 淡干虾皮 1把
- 蒜头 2瓣
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 酱汁：
- 生抽 1勺
- 香醋 2勺
- 蔬之鲜 2克
- 白糖、白胡椒粉、香油 适量
步骤
1. 准备好食材
2. 芹菜去叶子，清洗干净
3. 切寸段
4. 蒜末
5. 锅中加入适量清水大火烧开，放入芹菜
6. 加入适量食用油
7. 加入少许盐焯烫20秒
8. 捞出沥干水分
9. 将蒜末放入容器中
10. 一勺生抽
11. 两勺香醋
12. 适量的蔬之鲜
13. 白胡椒粉
14. 白糖
15. 芝麻香油搅拌均匀
16. 放入焯烫后的芹菜
17. 放入淡干虾皮，搅拌均匀即可
18. 虾皮拌芹菜成品图
菜谱创建于:2021年05月03日 12:52
