茄汁藕片

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95后小厨娘

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食材

莲藕 1节
番茄 1个
盐适量
糖 1小勺
姜少许
葱 1棵
郫县豆瓣酱适量

步骤

茄汁藕片,茄汁藕片

1. 茄汁藕片

茄汁藕片,准备西红柿，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 30'>莲藕</a>各一个

2. 准备西红柿，莲藕各一个

茄汁藕片,莲藕削皮切片

3. 莲藕削皮切片

茄汁藕片,放入冷水放入几滴白醋，防止氧化

4. 放入冷水放入几滴白醋，防止氧化

茄汁藕片,西红柿在烧开的水里烫一下去皮

5. 西红柿在烧开的水里烫一下去皮

茄汁藕片,将西红柿切碎

6. 将西红柿切碎

茄汁藕片,锅中油热下入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>蒜

7. 锅中油热下入葱蒜

茄汁藕片,放入少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 46964'>郫县豆瓣酱</a>

8. 放入少许郫县豆瓣酱

茄汁藕片,翻炒一下

9. 翻炒一下

茄汁藕片,将切好的西红柿酱倒入锅中翻炒

10. 将切好的西红柿酱倒入锅中翻炒

茄汁藕片,等西红柿酱炒至咕嘟咕嘟冒泡时加入藕片，加入少许盐，进行翻炒

11. 等西红柿酱炒至咕嘟咕嘟冒泡时加入藕片，加入少许盐，进行翻炒

茄汁藕片,最后加入彩椒，鸡精，少女<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>翻炒1分钟即可

12. 最后加入彩椒，鸡精，少女糖翻炒1分钟即可

茄汁藕片,成品图

13. 成品图

菜谱创建于:2021年05月04日 12:51

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