凉拌蒜苗
蒜苗首先是能够起到杀菌的效果，其次是能够帮助身体提高免疫力。蒜苗的口感有点类似大蒜的辣，但是也不是很刺激性的，其实这种辣元素相当于青霉素，是可以杀菌消毒的所以食用蒜苗是可以防止伤口被感染以及预防流感。蒜苗中含有酵素类物质，能为人体蛋白提供营养，增强人体的免疫能力。
432 菜谱
1114 粉丝
2 关注
食材
- 蒜苗
- 蒜末
- 盐
- 生抽
- 耗油
- 淀粉
- 白糖
步骤
1. 准备一把蒜苗
2. 去掉尾
3. 切小段
4. 切些蒜末
5. 锅内水烧开加一点点盐
6. 下入蒜苗焯水
7. 再次烧开半分钟捞出来
8. 沥下水
9. 取一小碗调汁：倒入一勺生抽，十三香
10. 少许淀粉
11. 两滴耗油
12. 两勺清水
13. 加少许白糖，搅拌均匀
14. 热锅倒油，下入蒜末炒香
15. 倒入料汁炒香
16. 淋在蒜苗上
17. 上桌
18. 成品
菜谱创建于:2021年05月10日 19:40
