卤面条
卤出来的面条特别入味，超级好吃！
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食材
- 面条 530g
- 瘦肉 220g
- 肉豆角 430g
- 生姜 5片
- 干红辣椒 5个
- 食用油 适量
- 老抽 2勺
- 盐 适量
- 鸡精 适量
步骤
1. 锅里放水烧开，下入面条煮开即可关火。
2. 面条捞出过凉水。
3. 控干水分，加入少许食用油拌匀备用。
4. 肉豆角抽丝。
5. 洗干净掰成小段。
6. 瘦肉切成丝。
7. 炒锅内倒适量的食用油烧热，下入姜片和干红辣椒炒香。
8. 下入肉丝翻炒至变色。
9. 加入老抽翻炒均匀。
10. 下入肉豆角翻炒均匀。
11. 放盐和鸡精调味。
12. 加入开水。
13. 大火烧开。
14. 放入准备好的面条。
15. 盖上锅盖小火煮10分钟左右。
16. 打开锅盖，将面条搅拌均匀。
17. 有菜有肉有主食。
18. 超级好吃哦！
小贴士
- 开始煮面条的时候切记不要煮熟，后面再卤比较劲道好吃。
菜谱创建于:2021年05月10日 22:30
