卤面条
今天给大家带来一道火锅蘸料卤面，做法简单快手，真的太好吃了！
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食材
- 面条 2人份
- 鸡蛋 2个
- 火腿肠 1根
- 黄瓜 1根
- 香菜 4颗
- 虾仁 50克
- 熟花生 1小碗
- 辣椒碎 1小碗
- 大蒜 2瓣
- 芝麻 2克
- 盐 依个人口味
- 米醋 1勺
- 酱油 1勺
- 料酒 1勺
- 火锅蘸料 20克
步骤
2. 鸡蛋磕碗中打散加入水，水量比例1:1.5。
3. 将蛋液过细筛。
4. 盖上耐高温保鲜膜，用牙签扎几个洞，放入蒸格中。冷水上锅中火蒸12分钟。
7. 淋上一勺热油搅拌。
9. 加入火腿，撒上自己喜欢的调味料即可。
10. 锅中加水烧开再下面条，大火煮熟即可。
11. 捞出过冷水。
12. 沥干水分，放入锅中加入香菜，黄瓜丝，调好的拌汁拌均匀。
13. 今日早餐，
14. 简单快手
15. 拌均匀开吃，酸辣过瘾
16. 大口嗦面，太满足了。
小贴士
- 也可以按个人口味调味。
菜谱创建于:2021年05月10日 21:47
