白菜煲
香辣爽口的白菜煲，好吃下饭。
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食材
- 白菜 半棵
- 红薯粉条 100克
- 米辣 4个
- 葱姜蒜 少许
- 老抽 一勺
- 生抽 两勺
- 耗油 一勺
- 盐 少许
- 味精 少许
- 猪油 一勺
步骤
1. 取半棵大白菜
2. 切去菜根，把菜叶一片片掰开清洗
3. 斜刀将菜帮偏下
4. 全部切好备用
5. 备好葱姜蒜
6. 米辣洗净
7. 切碎备用
8. 粉条用开水烫一下
9. 取锅放入猪油
10. 放入一个大料炒香
11. 加入葱姜蒜爆香
12. 放入白菜翻炒
14. 下入粉条，加入少许水
15. 焖一分钟
16. 加入味精，撒上剩余的米辣翻炒均匀即可
17. 出锅装盘
18. 图二
19. 图三
小贴士
- 白菜煲里的粉条看自己喜欢可放可不放，因女儿喜欢吃粉条我才放的。
菜谱创建于:2021年05月13日 13:59
