红烩泥肠家常版
富含胡萝卜素！甜甜咸咸很下饭
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食材
- 胡萝卜 2根
- 猪泥肠或鸡泥肠 5根
- 番茄酱 两勺
- 油，盐，蒜末，淀粉 适量
步骤
1. 胡萝卜洗净去皮。
2. 备好泥肠！
3. 胡萝卜切片。
4. 泥肠切片。
5. 备好蒜瓣！
6. 锅中放油，先放入胡萝卜片翻炒。
7. 小火慢慢煸。
8. 大约10分钟后，变软盛出备用。
9. 稍放油，下入泥肠煸炒。
10. 待泥肠边角上焦。
11. 下入两勺稍稀释的番茄酱。
12. 翻炒片刻放入胡萝卜片翻炒。
13. 可稍点一点点生抽提色。
14. 放入盐！
15. 最后放入有蒜末的淀粉欠汁，拌匀出锅。
小贴士
- 胡萝卜尽量煸炒时间长些，软烂些好吃！
菜谱创建于:2021年05月24日 21:28
