棒骨萝卜汤
白萝卜具有消食，润肺解毒，生津利尿，通便等功效，经常食用好处多多。其烹饪方法也多种多样，煎炒烹炸样样都行。也可以用来煲汤，今天用白萝卜和棒骨煲一道靓汤，清热解毒，非常适合夏季油 。
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食材
- 棒骨 1根
- 白萝卜 1个
- 生姜 1块
- 食盐 1/2勺
- 鸡汁 1勺
- 十三香 适量
- 橄榄油 适量
步骤
1. 准备一根胖胖的白萝卜。
2. 一根棒骨斩成小块，用清水浸泡出血水。
3. 浸泡好的棒骨清洗干净捞出控干水分。
4. 白萝卜去皮切成滚刀块备用。
5. 准备一块儿生姜拍扁。
6. 将洗好的棒骨放入汤锅中。
7. 加入准备好的姜块儿。
8. 再加入切好的白萝卜和适量清水。
9. 加入半勺咸盐。
10. 一勺鲜鸡汁。
11. 再加入少许食用油和十三香调味儿。
12. 小火慢炖一小时即可。
小贴士
- 棒骨用清水浸泡出血水，不用焯水，炖出来的汤也不腥。
菜谱创建于:2021年05月24日 22:41
