风味香辣孜然鸡心串
天热了，又到了撸串的时候，分享一道超简单又好吃的烤鸡心串，喝着冰爽啤酒，吃上几串自己烤的鸡心串，美哉美哉！
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食材
- 鸡心 600克
- 小葱 1根
- 姜 3片
- 生抽 1勺
- 料酒 1勺
- 甜面酱 1大勺
- 孜然 适量
- 辣椒粉 适量
- 食用油 1勺
- 竹签 14根
- 白芝麻 少许
步骤
1. 首先备齐所有的食材。
2. 先把鸡心的油脂去掉，用刀切开去除血污和杂质。
3. 把清理干净的鸡心反复用清水冲洗干净。
4. 加入料酒去腥。
5. 加入生抽调味调色。
6. 再放入甜面酱。
7. 加入葱姜丝。
8. 再加入食用油。
9. 所有的食材调料混合搅拌均匀后，腌制半小时。
10. 竹签提前用温水清洗浸泡。
11. 腌制好的鸡心用竹签串起来，烤盘铺上锡纸，把鸡心串放入烤盘，烤箱提前预热。
12. 烤盘放入烤箱中层，180度烤25分钟。
13. 烤至15分钟的时候，把鸡心串翻面继续烤10分钟。
15. 看馋了没有，你要不要来一串，喜欢的小伙伴们赶紧安排起来吧！
菜谱创建于:2021年06月06日 17:38
