孜然香辣烤猪腰串
最爱撸串串了，串串里最喜欢吃的，还是烤猪腰，每次都要吃尽兴，今天去市场买菜，刚好看到有猪腰卖，立马买了两个回家准备烤串串解馋，猪腰具有补肾消积滞的功效，猪腰能够补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴等疗效，猪腰可治肾虚腰痛，猪腰是治疗肾虚之人腰酸腰痛、遗精、盗汗者等症的良药。
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食材
- 猪腰 2个
- 孜然 15克
- 辣椒粉 10克
- 白芝麻 5克
- 料酒 6克
- 盐 适量
- 葱 适量
- 姜 2片
步骤
1. 这是猪腰两个。
2. 把猪腰先用清水冲洗干净。
3. 把冲洗干净的猪腰，用刀切成两半，把猪腰的筋膜切掉不要。
4. 再一次把清理干净的猪腰冲洗干净。
5. 清洗干净的猪腰，用刀切成条状，接着猪腰不要切的太薄了，切薄了不好串，因为猪腰太嫩。
6. 准备好所有的调料食材。
7. 切好的猪腰放到一个大的容器里，先倒入料酒去除猪腰的腥气。
8. 再根据个人口味，加入适量的盐调味。
10. 把腌制好的猪腰，用竹签串起来就可以了。
11. 依次串好所有的猪腰串，烤盘上铺上一层锡纸，把 串好的猪腰串放到烤盘里。
13. 烤箱180度提前预热5分钟后，把烤盘放入烤箱中层。
14. 烤箱180度烤制20分钟。
15. 烤制到10分钟的时候，把猪腰从烤箱取出来，再次把猪腰串翻过来，撒上孜然粉和辣椒粉。
16. 把猪腰串再次放到烤箱里，200度烤制10分钟即可。
17. 哇咔咔，香味扑鼻又嫩滑的孜然香辣猪腰串就烤好了，撒上适量的白芝麻就可以享用咯。
18. 嘻嘻，诱惑到你木有。
19. 我能说好吃到爆，香味直接馋哭我家邻居小孩，搭配上啤酒爽歪歪。
20. 成品一
小贴士
- 烤箱时间及温度仅供参考，具体请根据自家烤箱脾气另定哟……
