酱香风味鱼
蒜瓣肉感的白花鱼，尝试用豆瓣酱、黄豆酱、牛肉香辣酱烧制，鲜香美味，值得品尝。
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食材
- 白花鱼 1条
- 葱姜蒜 适量
- 大料、桂皮 少许
- 豆瓣酱 50克
- 黄豆酱 30克
- 牛肉香辣酱 80克
步骤
1. 准备食材。
2. 炒锅倒油，放大料和桂皮小火炒香。
3. 放葱姜蒜小火炒香。
4. 放入豆瓣酱小火炒香。
5. 烹入料酒，将佐料炒香。
6. 掺入高汤。
7. 放入白花鱼中小火烧制。
8. 汤汁浓稠，加葱，关火，起锅。
9. 盛入鱼盘中。
10. 酱香白花鱼端上餐桌。
小贴士
- 海鱼腥味重，两次腌制，味更好。
菜谱创建于:2021年06月24日 01:01
