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1. 土豆茄子洗干净,切厚片上蒸锅
2. 鸡蛋3个
3. 尖椒切碎
4. 鸡蛋打散
5. 放入尖椒
6. 加入酱
7. 上蒸锅,水开10分钟
8. 茄子土豆蒸熟,捣碎
9. 鸡蛋焖子也好了
10. 拌到茄子中
11. 加入辣椒油
12. 拌匀
13. 完成
14. 适合夏天的凉菜