茄子焖面
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食材
- 茄子 1根
- 大蒜头 2瓣
- 生面条 280克
- 猪肉 少许
- 葱 少许
- 生抽 一勺
- 老抽 两勺
- 盐 适量
- 白糖 一勺
- 白芝麻 少许
步骤
1. 准备好所需材料
2. 将肉洗干净剁成肉末
3. 加入少许盐
4. 加入少许生抽将肉末腌制十五分钟
5. 茄子洗干净切成小块
6. 锅内放油烧热，放入肉末翻炒
7. 将肉末炒至变色
8. 放入茄子和蒜片一同翻炒香
9. 加入一勺生抽
10. 加入两勺老抽
11. 加适量水
12. 水烧开放入湿面条
13. 焖一会之后加入适量盐调味
14. 加入一勺白糖提味
15. 等面焖熟汤汁收干即可出锅
17. 拍上成品图，一道美味的茄子焖面就完成了。
菜谱创建于:2020年08月02日 12:30
