醋溜木须肉
醋溜木须肉，小时候最爱吃的家常菜，营养美味。
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食材
- 料酒 1勺
- 鸡蛋 3个
- 葱花 10g
- 胡萝卜 1根
- 老陈醋 1勺
- 盐 1勺
- 白糖 半勺
- 猪肉 200g
- 淀粉 半勺
- 油 2勺
- 木耳 10g
- 黄瓜 1根
步骤
1. 准备好食材
2. 木耳提前泡发清洗干净
3. 胡萝卜洗净，切成薄片
4. 黄瓜洗净，切成薄片
6. 加淀粉，抓匀，静置腌制入味
7. 鸡蛋打散
8. 起油锅，油烧热，倒入鸡蛋液，煎至金黄色，移出来备用
9. 锅里加葱花爆香，投入猪肉片，翻炒变色
10. 加入蔬菜，翻炒均匀
11. 撒入盐调味
12. 淋入老陈醋
13. 加入鸡蛋饼，翻炒均匀
14. 最后撒上一勺糖，翻炒均匀
15. 美味的醋溜木须肉就做好了
小贴士
- 猪肉加淀粉腌制，会更加顺滑柔软。
菜谱创建于:2021年07月05日 14:26
