醋溜木须肉

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唐小棠

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食材

五花肉
醋
葱花
胡萝卜
老抽
盐
生抽
淀粉
料酒
十三香
黑木耳

步骤

醋溜木须肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 136'>黑木耳</a>提前泡发

1. 黑木耳提前泡发

醋溜木须肉,一块<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 428'>五花肉</a>，切薄片

2. 一块五花肉，切薄片

醋溜木须肉,放入碗中，淋入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>

3. 放入碗中，淋入料酒

醋溜木须肉,少许淀粉

4. 少许淀粉

醋溜木须肉,适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>，搅拌均匀

5. 适量生抽，老抽，搅拌均匀

醋溜木须肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>切薄片

6. 胡萝卜切薄片

醋溜木须肉,锅内水烧开，加点盐

7. 锅内水烧开，加点盐

醋溜木须肉,下入黑木耳焯水

8. 下入黑木耳焯水

醋溜木须肉,捞出来沥干水份

9. 捞出来沥干水份

醋溜木须肉,热锅倒油

10. 热锅倒油

醋溜木须肉,下入肉片翻炒至变色

11. 下入肉片翻炒至变色

醋溜木须肉,下入胡萝卜炒至软

12. 下入胡萝卜炒至软

醋溜木须肉,下入木耳

13. 下入木耳

醋溜木须肉,加入适量食盐

14. 加入适量食盐

醋溜木须肉,醋

15. 醋

醋溜木须肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 829'>十三香</a>调味

16. 十三香调味

醋溜木须肉,最后撒上葱花

17. 最后撒上葱花

醋溜木须肉,香喷喷的出锅装盘

18. 香喷喷的出锅装盘

菜谱创建于:2021年07月10日 14:49

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