牛肉锅贴

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食材

牛肉 250克
胡萝卜 1个
小葱 2棵
姜 3片
饺子皮 250克
生抽 1汤匙
蚝油 1汤匙
十三香适量
胡椒粉 1小勺
精盐适量
鸡精适量
食用油适量
淀粉水：
淀粉 1/3汤匙
面粉 1汤匙
水 250克

步骤

牛肉锅贴,买来的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4346'>饺子皮</a>

1. 买来的饺子皮

牛肉锅贴,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 216'>牛肉</a>剁碎

2. 牛肉剁碎

牛肉锅贴,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>刨丝剁碎

3. 胡萝卜刨丝剁碎

牛肉锅贴,葱切碎

4. 葱切碎

牛肉锅贴,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切碎

5. 姜切碎

牛肉锅贴,牛肉放入碗中

6. 牛肉放入碗中

牛肉锅贴,放入葱姜末

7. 放入葱姜末

牛肉锅贴,淋入热油搅匀

8. 淋入热油搅匀

牛肉锅贴,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>，盐，白<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 829'>十三香</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>搅拌均匀

9. 加入生抽，蚝油，盐，白胡椒粉，十三香，鸡精搅拌均匀

牛肉锅贴,放入胡萝卜碎

10. 放入胡萝卜碎

牛肉锅贴,搅拌均匀待用

11. 搅拌均匀待用

牛肉锅贴,取一张饺子皮，放入牛肉馅

12. 取一张饺子皮，放入牛肉馅

牛肉锅贴,根据个人爱好包好

13. 根据个人爱好包好

牛肉锅贴,淀粉<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>（<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>，淀粉，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>）

14. 淀粉水（面粉，淀粉，水）

牛肉锅贴,平底锅烧热倒入少许油，放入饺子煎

15. 平底锅烧热倒入少许油，放入饺子煎

牛肉锅贴,饺子煎至微黄

16. 饺子煎至微黄

牛肉锅贴,倒入淀粉水没过饺子三分之一，烧开转中小火烧10分钟

17. 倒入淀粉水没过饺子三分之一，烧开转中小火烧10分钟

牛肉锅贴,烧好收汁就好

18. 烧好收汁就好

牛肉锅贴,牛肉锅贴成品图

19. 牛肉锅贴成品图

菜谱创建于:2021年07月05日 20:47

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