西红柿炒土豆丝

西红柿炒土豆丝

西红柿控表示无比喜爱西红柿炒一切,今天来一道百吃不厌的西红柿炒土豆丝,家常好味道。

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食材

  • 土豆 2个
  • 小葱 1棵
  • 生抽 2汤匙
  • 白糖 5克
  • 3克
  • 胡椒粉 0.5克
  • 芝麻油 1汤匙
  • 西红柿 2个
  • 食用油 2汤匙

步骤

西红柿炒土豆丝,食材准备好。

1. 食材准备好。

西红柿炒土豆丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3551'>西红柿</a>放入开水中汆烫易于剥皮。

2. 西红柿放入开水中汆烫易于剥皮。

西红柿炒土豆丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>切丝,番茄去皮切块,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 157'>小葱</a>切碎,葱白葱绿分开放。

3. 土豆切丝,番茄去皮切块,小葱切碎,葱白葱绿分开放。

西红柿炒土豆丝,起油锅放入食用油,油热后放入葱白部分炝锅。

4. 起油锅放入食用油,油热后放入葱白部分炝锅。

西红柿炒土豆丝,放入西红柿翻炒,倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>调味。

5. 放入西红柿翻炒,倒入生抽调味。

西红柿炒土豆丝,添加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>中和西红柿的酸味。

6. 添加白糖中和西红柿的酸味。

西红柿炒土豆丝,西红柿软烂后放入土豆丝翻炒。

7. 西红柿软烂后放入土豆丝翻炒。

西红柿炒土豆丝,翻炒均匀,按自己口味添加盐调味。

8. 翻炒均匀,按自己口味添加盐调味。

西红柿炒土豆丝,炒至土豆丝口感达到自己满意,淋入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3738'>芝麻油</a>关火。

9. 炒至土豆丝口感达到自己满意,淋入芝麻油关火。

西红柿炒土豆丝,撒上葱绿碎出锅。

10. 撒上葱绿碎出锅。

西红柿炒土豆丝,装盘上桌。

11. 装盘上桌。

小贴士

  1. 按自己口感需要掌握土豆丝的成熟度。
菜谱创建于:2021年07月19日 21:50

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