酱爆双丁

酱爆双丁

酱爆双丁，顾名思义调酱腌制肉丁，搭配蔬菜丁，炒至而成的简单家常营养丰富的菜肴！

邱邱的厨房日记

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食材

五香粉适量
鸡胸肉一块
鸡精适量
豆瓣酱一勺
蚝油一勺
胡萝卜一根
生抽一勺
油适量
料酒一勺
姜片适量
黄瓜一根

步骤

酱爆双丁,准备食材备用

1. 准备食材备用

酱爆双丁,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 101'>鸡胸肉</a>洗干净切丁

2. 鸡胸肉洗干净切丁

酱爆双丁,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 705'>豆瓣酱</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 744'>五香粉</a>抓拌均匀腌制片刻

3. 加入料酒，生抽，蚝油，豆瓣酱，五香粉抓拌均匀腌制片刻

酱爆双丁,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 54'>黄瓜</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>洗干净切丁

4. 黄瓜和胡萝卜洗干净切丁

酱爆双丁,起锅烧油，下入鸡肉丁翻炒

5. 起锅烧油，下入鸡肉丁翻炒

酱爆双丁,翻炒至变色定型

6. 翻炒至变色定型

酱爆双丁,加入姜片炒香

7. 加入姜片炒香

酱爆双丁,下入胡萝卜炒至断生

8. 下入胡萝卜炒至断生

酱爆双丁,加入黄瓜翻炒片刻

9. 加入黄瓜翻炒片刻

酱爆双丁,加入适量的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>翻炒均匀即可出锅

10. 加入适量的鸡精翻炒均匀即可出锅

酱爆双丁,成品图！

11. 成品图！

菜谱创建于:2021年08月02日 18:52

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